1、取大量玫瑰花干
2、去掉花茎和花萼只留下玫瑰花瓣
3、洗净，自然风干活用厨房纸把水吸干后用木臼或擀面杖把它们一点点捣碎也可以放入料理机搅碎
4、把冰糖/红糖/白糖放入锅中，熬成糖稀云南正宗的玫瑰花酱用的是红糖，颜色较深，更加健康养颜
5、把捣碎的玫瑰花瓣放入糖稀中拌匀，表面倒入一点白酒，顺时针搅拌
6、把拌匀后玫瑰花酱装入干净干燥的瓶中就行啦
7、技巧：1.选择用木臼或擀面杖的话要酾唐胱慝慢慢捣，是个体力活2.我用的是冰糖，颜色会浅一点，比较好看3.糖的比例可以依据个人口味调整4.加入一盼内溲铫点白酒是为了防腐，一般加入白酒的玫瑰花酱可以储存2~3个月，如果不喜欢白酒也可以不放，在一个月内食用完即可