青笋烧牛肉做法

1、锅之火上，加入熟猪油烧热，下入葱段，姜片下锅

2、加入绍酒，放入牛肉煸炒，加入白糖和煮肉的汤汁烧沸即可

3、去除浮沫，转小火炖至熟烂入味，捡取葱段，姜片

4、放入青笋球，加入精盐，味精，烧煮几分钟入味即可，捞出

5、锅加油烧热，放入番茄酱炒透，加入牛肉块和少许原汁

6、用旺火收汁，淋入香油，盛入碗中，四周摆上青笋球即可