1、做法:1买来肋排后,先泡泡水去血水。 2辅料准备好 3宅烀佑狻炒锅中6成油的热度放入肋排中火翻炒 4炒至肋排收水变色 5加入老抽、生抽、料酒、恙栊分崴鸡粉、葱、姜、八角料、桂皮适量 6大约翻炒2分钟 7加冷水至漫过排骨,大火烧开,转小火。 8直至收去大部分水,加糖翻炒均匀出锅。 9香喷喷的【红烧排骨】上桌啦
1、做法:1买来肋排后,先泡泡水去血水。 2辅料准备好 3宅烀佑狻炒锅中6成油的热度放入肋排中火翻炒 4炒至肋排收水变色 5加入老抽、生抽、料酒、恙栊分崴鸡粉、葱、姜、八角料、桂皮适量 6大约翻炒2分钟 7加冷水至漫过排骨,大火烧开,转小火。 8直至收去大部分水,加糖翻炒均匀出锅。 9香喷喷的【红烧排骨】上桌啦