1、虾肉去虾线,洗净,剁成泥
2、胡萝卜蒸至熟软后切成小丁
3、马苏里拉芝士切成小指头尖大小的方块
4、虾泥、胡萝卜丁拌匀,加入蛋黄和淀粉拌匀
5、用勺子取一小勺虾泥糊在手心摊平,放一小块马苏里拉芝士,包起来
6、包好的丸子装盘,放在蒸格上,水开后,蒸约10分钟
7、成品
1、虾肉去虾线,洗净,剁成泥
2、胡萝卜蒸至熟软后切成小丁
3、马苏里拉芝士切成小指头尖大小的方块
4、虾泥、胡萝卜丁拌匀,加入蛋黄和淀粉拌匀
5、用勺子取一小勺虾泥糊在手心摊平,放一小块马苏里拉芝士,包起来
6、包好的丸子装盘,放在蒸格上,水开后,蒸约10分钟
7、成品