1、鸭舌300克,水650克放入小美主锅
2、10分钟/温度varoma/反转小勺,焯水,结束将鸭舌倒入小美网锅,沥干水份
3、15克油、5克姜、5克葱,放入小美主锅,2分半/温度vaeoma/反转小勺,爆香
4、将煮好的鸭舌、生抽30克、料酒25克、老抽5克、冰糖20克
5、全程开量杯盖收汁,出锅前把速度调到反转2,停留几秒,颠一下锅,将酱汁混合均匀即可
6、美美的出锅,还可以撒点儿白芝麻,开动吧……
1、鸭舌300克,水650克放入小美主锅
2、10分钟/温度varoma/反转小勺,焯水,结束将鸭舌倒入小美网锅,沥干水份
3、15克油、5克姜、5克葱,放入小美主锅,2分半/温度vaeoma/反转小勺,爆香
4、将煮好的鸭舌、生抽30克、料酒25克、老抽5克、冰糖20克
5、全程开量杯盖收汁,出锅前把速度调到反转2,停留几秒,颠一下锅,将酱汁混合均匀即可
6、美美的出锅,还可以撒点儿白芝麻,开动吧……