1、首先，用清水和草皮上的淤泥将豆腐洗净。一般情况下，我会清洗7到8次
2、称3斤水倒入锅中。煮沸后，倒入豆腐中煮30秒。然后倒入碱砂，盖上5分钟。记住不要把水倒流
3、称2斤水放在旁边，等一下要用！将凉容腹殛核粉草乘出来，放进搅拌机，然后在那2斤水中摇些水到搅拌机里混着凉粉草一起搅拌
4、用纱布或干网将拌好的两分草的渣滓分离，然后将锅中的3斤水倒入草汁中。另外，把剩下的迷撞笸痉两斤水倒进去，就是五斤水
5、明火，搅拌和烹调，以防止锅粘！然后称取生粉或糯米粉60克，加水3斤。当草汁滚开时，倒入并搅拌。然后煮10分钟。
6、我煮好后都会再过一遍晒网，这样口感更好
