1、胡萝卜胡萝卜不仅能够增强人体免疫力，有抗癌作用，它更含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以清除致人衰老的单线态氧和自由基，减缓人体衰老的过程，防止皮肤老化。
2、黄豆含有异黄酮，是一种天然抗氧化剂，同时具有弱雌性激素作用。常喝豆浆可以明显减弱妇女更年期症状，而且还有防癌和预防老年痴呆症的作用。对女性有很好的美容养颜的功效。
3、番茄番茄红素是目前为止发现的抗氧化功能最强的营养素，抗氧化活性是维生素E的100倍。每天摄入10毫克番茄红素，对于清除体内自由基、消除疲劳、提高身体免疫力有明显的促进作用。
4、火麻油火麻仁可榨成火麻油，被寿乡人们称为“长寿油”，是世黢茕茚痔界上唯一能够溶解于水的植物油料。巴马人经常吃的火麻食品，含有大量的微量元素和丰富的不饱和低脂肪酸，洹彭岣啬而经常摄入不饱和低脂肪酸，正是巴马百岁老人长寿的奥秘所在。火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。经过物理加工制作成的火麻油保留了原有的营养价值，并且在所有植物中不饱和脂肪酸含量高，ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸2.4:1的天然比值，符合卫生组织推荐的小于等于4:1的最佳比值的特点。建议在做以胡萝卜，黄豆和番茄等原料为主的饭菜的时候加入火麻油炒熟对于人体清除自由基的效果会更好，或者可以每天早晨喝少量火麻油，长期下来你会得到很好的结果。
