1、这是一张总的步骤图，大家可以先大概看一下。6个柠檬，2斤冰糖，1两陈皮（可不加）出了5瓶膏（一瓶250g）。
2、新鲜柠檬放盐洗净外皮，沥干准备好。
3、新鲜柠檬去头、去腚、去籽、切片。
4、我选用的是黄冰糖（蔗糖），可也用冰糖替代，砸成小碎渣。
5、将柠檬片、冰糖一层层码好，我中间加入了一层陈皮（可不加）。
6、码好之后，上火，小火炖制8小时。这里要注意一点⚠️：我的建议是冰糖要足够多，不然很容易到后来烧干了。
7、我是在网上买的瓶子，显得好看一些，送人也好，也方便保存。瓶子及盖子都要拿开水烫过，趁热装入刚出锅的冰糖柠檬膏，扭紧盖子。静置放凉，会自动像买来的罐头一样，里面是真空的，需要很大的力气或者螺丝刀撬起才能开屏。可以放置很长时间。
