炸南瓜饼的做法
材料:南瓜;糯米粉;糖;油;白芝麻
馅:白芝麻和糖的混合
做法1:把南瓜切成一块块的,平铺在盘子中,南瓜要削皮,然后把生的南瓜上,撒上白沙糖,锅中放冷水,放蒸架,然后把南瓜放在蒸架上,然后盖上锅盖,然后蒸10分钟左右,然后能用勺子把南瓜按碎,就可以拿出锅,如果按不出泥就再蒸几分钟,然后把拿出的锅的南瓜再放撒上一圈白沙糖。
2:把按成泥的南瓜放糯米粉,糯米粉的多少跟和手的粘度有关,感觉不粘手的程度和很粘手的程度就可以拉
3:把混合的揉成一团,然后把揉光滑后,然后揉成长条,然后揪成小面剂,然后里面包入馅,然后把南瓜团按扁,不要太扁,然后粘上白芝麻
4:把油里放锅中,开大火,把筷子伸进油中,有冒泡,就可以关火到最小,然后把包好馅的南瓜饼放入锅中,然后一边翻面一边炸,保持最小的火的状态,然后南瓜饼鼓大,就可以装盘。