1、准备适量的新鲜的大蒜，然后将大蒜剥成蒜瓣，再将2-3片蒜瓣放入碗中并捣碎，之后将其静置10分钟左右，以便让大蒜素充分地释放出来
2、将捣碎的蒜末倒入沤肥桶中，然后加入适量的清水并搅拌均匀，最后将发酵桶密封使肥料自然发酵即可
3、使用盖子能够完全闭合的沤肥桶进行沤肥，待装入肥料之后用纱布或胶布将桶口的四周包裹住，以防苍蝇飞进去产卵
4、选择在晚上向沤肥桶内添加厨余垃圾，因为苍蝇一般不会在晚上到处活动，故可以降低苍蝇在肥料上产卵的几率
5、在沤肥的过程中向沤肥桶内添加一些杀灭菊酯或驱蝇药水，以起到驱蝇或灭杀苍蝇的效果。
6、选择在冬季进行沤肥，因为冬季一般不会出现苍蝇，因此可以避免苍蝇在肥料上产卵。