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\"豆““奶”的一般误区

时间:2024-10-13 02:09:08

1、A.对牛奶过敏的宝宝可选择羊奶?大伙儿都知道,婴儿要喝奶才能长大,但是有些喝牛奶的宝宝对牛奶蛋白过敏,所以这些宝宝的父母会给宝宝尝试羊奶粉,事实上,牛奶和羊奶之间有交叉过敏原,就是说,对牛奶蛋白过敏的宝宝也许也不能喝羊奶粉。这时,如果妈妈无法母乳喂养,可以给宝宝选择深度水解配方奶粉或完全水解(氨基酸)配方奶粉。

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2、B.豆制品会引起儿童性早熟?由于大豆及制品中含有植物雌性素异黄酮,许多父母担心宝宝吃了豆制品会引起性早熟,因此不轻易给男宝宝吃豆腐或喝豆浆。事实上,植物雌性素对人体作用非常微弱,并且关键是父母要控制宝宝进食豆制品的量,也就是说,适量进食豆制品是不会引起儿童想早熟的。

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3、C.豆制品吃得越多越好吗?豆制品还有丰富的蛋白质及许多对人体有益的微量元素,因此很多人以为豆制品吃得越多越有益健康。其实,适量吃豆制品有益健康,吃多了可能也会有弊端。蛋白质在代谢过程中,会产生一定的代谢产物,它们要通过肾脏进行排泄。如果过多的摄入豆制品,产生的代谢产物就会增多,进而使身体产生的含氮废物增多,加重肾脏负担,损害身体健康。同时,豆制品中含有较多的嘌呤,患痛风或肾脏疾病等人群不适合进食。

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4、D.豆腐与某些食物相克?网上流传:豆腐不能跤耧锿葡与菠菜、黄瓜、韭菜、茭白、南瓜、香蕉、鲫鱼。蜂蜜等同吃。事实上,大量研究表明,食物相克是没有科学依据。从营养学来说,豆腐与其他食物一起吃,可能会影响部分营养素如钙的吸收。但是,人体的消化吸收是一个非常复杂的过程,只要总体的饮食均衡,完全没必要纠结于某种营养素是少吸收了一点还是多吸收了一点。因此,豆腐是可以与这些食物一起吃得。

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