1、先用水把面和起，放一面加盖醒着。
2、将肉剁碎，剁的过程加入一点大料盐，将大葱剁碎。
3、将大葱与肉混合，并加入辅料。混合均匀。
4、将醒好的面揉成条状，切成小疙瘩。擀成片状，包进去馅。
5、下锅煮熟即可享受美味的自己做的饺子了。