如何做麻辣蘑菇呢

1、蘑菇洗净，撕成小朵，放鸡蛋液、盐、十三香、生粉、面粉，拌匀

2、六成油温，放蘑菇，炸至定型捞出，油温升高，放入蘑菇，复炸一次，炸至金黄捞出，撒上麻辣鲜即可