药膳乌鸡汤的做法

1、准备主要食材。

2、锅里加入足量的清水，放入乌鸡块，加入3片姜和料酒。

3、敞盖大火烧开后焯水2-3分钟。

4、捞出用温水洗净表面的浮沫。

5、将鸡块、大枣、党参、黄芪和剩余的姜片一起放入汤锅中。

6、加入足量的清水，敞盖大火烧开，有浮沫用勺子撇掉。

7、关小火盖盖炖1.5-2小时左右。

8、加入枸杞继续炖30分钟。

9、放入盐调味。

10、盛出食用即可。