1、准备食材。雪糕粉:牛奶:纯净水=1:1:1.5
2、将纯净水加入到纯牛奶中,轻轻搅拌,中火煮热,煮至温度为50~60度即可离火。然后趁热倒入冰淇淋粉,搅拌均匀。
3、将冰淇淋液移到打蛋器盘子里,启动打蛋器,搅拌10分钟。暂停,让其乳化15分钟。聪艄料姹再搅拌5分钟,暂停,乳化20分钟。再搅拌30分钟即可。
4、将搅拌过的冰淇淋液倒入容器,放冰箱冷冻一晚。
5、第二天,雪糕结好啦,用挖球器挖几个,好好品尝吧
1、准备食材。雪糕粉:牛奶:纯净水=1:1:1.5
2、将纯净水加入到纯牛奶中,轻轻搅拌,中火煮热,煮至温度为50~60度即可离火。然后趁热倒入冰淇淋粉,搅拌均匀。
3、将冰淇淋液移到打蛋器盘子里,启动打蛋器,搅拌10分钟。暂停,让其乳化15分钟。聪艄料姹再搅拌5分钟,暂停,乳化20分钟。再搅拌30分钟即可。
4、将搅拌过的冰淇淋液倒入容器,放冰箱冷冻一晚。
5、第二天,雪糕结好啦,用挖球器挖几个,好好品尝吧