可根据我们对柠檬的使用需求来选择存放方式。
1、常温保存。完整柠檬常温保存最简单。可放通风阴凉处，需要时随时拿出来使用。
2、冰箱冷藏保存。气温较高骀旬沃啭时，放冰箱保鲜室冷藏。不选择冷冻，气温太低会把柠檬冻坏。
3、柠檬榨成柠檬汁保存。如果2、3天内就会使用。也可榨成汁放到玻璃瓶中，密封存放到冰箱中保存。
4、腌制保存。柠檬洗净后，切好。根据口味，可用、蜂蜜、白糖、冰糖或者盐，加以腌制。食用时可将柠檬片取出，泡水饮用。
下面介绍一款好吃的蜜渍柠檬做法：
食材：柠檬3个约200克、蜂蜜300克。
辅料：盐适量。
具体步骤：
1、柠檬用湿毛巾擦去表面浮沉，用食盐仔细搓一搓，杀菌兼具去除表面的果蜡。
2、用清水冲洗干净。
3、用厨房纸巾擦干柠檬表面的水分，放干燥通风处晾5分钟。
4、取一可密封、耐高温玻璃罐，用热水烫一下杀菌，用厨房纸巾擦干玻璃罐内部的水分或者直接用吹风机吹干。
5、将处理好的柠檬切片，根据喜好选择是否去除柠檬籽。
6、在玻璃罐底部铺一层切好的柠檬片。
7、倒入1/3的蜂蜜。
8、重复步骤6-7，最后将玻璃罐密封入冰箱冷藏3天。食用时取适量蜂蜜汁和柠檬片用温水冲开饮用。
