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下饭菜豇豆烩茄子的做法

时间:2024-10-29 00:20:19

1、豇豆切段洗净沥干水分

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2、茄子切条备用

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3、锅中倒入热油(稍微多一点儿)

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4、油熟倒入豇豆炸

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5、观察豇豆起皱捞出控油

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6、接着倒入茄子油炸

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7、观察茄子变软捞出控油

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8、锅中多余的油倒出留少量油 2、放入干辣椒段和蒜片煸炒片刻

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9、倒入刚刚炸好的豇豆和茄子 2、倒入适量蚝油

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10、倒入适量酱油

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11、倒入少量清水焖煮1分钟左右 2、根据自己口味决定是否加盐

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12、起锅装盘

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