1、先把肉洗干净，然后把它剁碎后装碗，接着加盐，加糖，加生抽，加生粉，加油搅拌均匀，待用。如图。
2、把青辣椒洗干净，去头，半切开，把里面的仔拿出来，再次洗干净，装盘待用。这种辣椒不辣，看准再买。如图。
3、把辣椒撑开，用筷子把肉放进里面去，不是要装最满，而是把辣椒的各部位都塞有肉，因为吃的时候每一口都有肉是最好的。我看见超市卖的就是看见部位满满的，里面空空的。我们自己做给自己吃的，心里有数就行。每个辣椒都塞完了，就直接放蒸笼上蒸吧。如图。
4、趁辣椒在蒸，我们拿个碗，加点生粉，加盐，加生抽，加糖搅拌后做个简单的豫陂氅溴汁。大概七分钟左右的样子，辣椒和肉就正好了，这时候拿出来，顺便倒鼓饫废希掉盘子里的水，用筷子轻轻夹起每个辣椒，去掉里面的水分，辣椒切口朝上再装盘待用。把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后就把前面用生粉等做的汁倒进去搅拌，等黏糊状后关火，把它直接倒在辣椒上就可以了。如图。
5、不怕麻烦的朋友，把大蒜拍好，刳邦醚裁剁碎，把葱切好，等油锅开后，放进去爆炒半分钟，接着往锅加盐，加糖，加生抽，加水搅拌做汁，等汁开了再直接倒在辣椒上，更入味。建议你们用这种，今晚没大蒜每葱我才将就用生粉做汁的，并且我用调羹把汁倒在每个辣椒切口部位，之后再大范围倒汁！