1、生姜蒜瓣猪肉分别切丁备好
2、肉丁里加入一勺生抽一勺生粉
3、充分拌匀腌制5分钟
4、调小火,锅烧热加入适量食油,油热后加入姜蒜爆锅
5、依然是小火,放入一小勺豆瓣酱炒匀出红油,再放入腌制好的肉丁炒蝮舟湛搁至变色。(因为肉丁事先用了生粉,所以一直炒到后面都不会变老,反而会让后面的青豆炒出滑滑的的感觉)
6、调到大火加入青豆来回均匀翻炒,调到大火加入青豆来回均匀翻炒
7、开饭啦!
1、生姜蒜瓣猪肉分别切丁备好
2、肉丁里加入一勺生抽一勺生粉
3、充分拌匀腌制5分钟
4、调小火,锅烧热加入适量食油,油热后加入姜蒜爆锅
5、依然是小火,放入一小勺豆瓣酱炒匀出红油,再放入腌制好的肉丁炒蝮舟湛搁至变色。(因为肉丁事先用了生粉,所以一直炒到后面都不会变老,反而会让后面的青豆炒出滑滑的的感觉)
6、调到大火加入青豆来回均匀翻炒,调到大火加入青豆来回均匀翻炒
7、开饭啦!