1、除黄油外,其余材料都加入面包机中,揉面10分钟,
2、加入软化好的黄油,揉面25分钟,
3、一发到原来2倍大,
4、排气,分成30克左右的面团,共20个,松驰15分钟,我的模具只能入16个,所以其余放入汉堡模里了,
5、滚圆放入模具里,
6、二发至原来2倍大,表面刷蛋液,
7、烤箱200度预热,上下火,中层,190度,烤22分钟左右同,中间观察上色情况,可盖锡纸,
8、出炉晾凉。
1、除黄油外,其余材料都加入面包机中,揉面10分钟,
2、加入软化好的黄油,揉面25分钟,
3、一发到原来2倍大,
4、排气,分成30克左右的面团,共20个,松驰15分钟,我的模具只能入16个,所以其余放入汉堡模里了,
5、滚圆放入模具里,
6、二发至原来2倍大,表面刷蛋液,
7、烤箱200度预热,上下火,中层,190度,烤22分钟左右同,中间观察上色情况,可盖锡纸,
8、出炉晾凉。