因为马芬是非常家常的点心,所以可用于马芬制作的原料非常多,普通面粉、自发粉、全麦粉、细砂糖、红糖、干果、新鲜水果等等,只有你想不到,没有你做不到,所以有种说法是——马芬制作时唯一的局限就是你自己的想象。
原料:黄油50克、颗粒型花生酱60克、细砂糖50克、蛋1个、牛奶50克、低粉120克、泡打粉0.5小匙,巧克力40克
1、黄油软化,加入花生酱2、搅打至顺滑3、加入牛奶搅拌均匀4、分次加入蛋液搅拌均匀5、低粉和泡打粉混合过筛,加入盆中6、加入切碎的巧克力7、拌至无干粉状态即可,不要过度搅拌8、装入杯中,七八分满即可9、送入预热180度的烤箱中层,20分钟左右至表面开裂即可小贴示:1、马芬蛋糕不要过度搅拌,拌至无干粉就可以,过度搅拌会影响口感2、我用的是德芙巧克力,虽然不耐烤,可是味道挺香醇,原方是耐烤巧克力豆,喜欢的亲可以淘宝下