梨子应该等到熟透了聪艄料姹再吃,可以充分享受梨子的水分和美味。所以如果你买了一些没有熟透的梨子,下面这篇文章会帮助到你。
工具/原料
纸袋 温度计,用来梨子存放区域的温度
催熟梨子
1、从冰箱中取出梨子至于室温下(18.3℃-23.8℃)。[2]不冷藏的情况下成熟得更快,1-7天即可。
2、了解梨子种类。如果你知道你购买的梨子的种类,那么室温下催熟梨子就有各自的要求:巴氏梨:4-5天冬梨:7-10天
3、了解梨子什么时候成熟。检查根茎处的果肉。上面已经提到,梨子成熟后很快就会度过成蚧蝾胖垂熟期。梨子根茎处和梨皮稍柔软便可食用了
4、减缓成熟。将梨子放在冰箱里。这样可以延缓成熟。
处理过度成熟或坏梨子
1、用过度成熟的梨子烹饪。梨子削皮切块后用于制作馅饼,蛋糕或其他可以用水果的烘焙食品。
2、炖过度成熟的梨子。过熟的梨子最适合慢炖,因为在炖的过程中梨子会煮烂散开,不像水煮梨子需要梨子保持完好的形状。