1、【准备工具】煮锅,筷子,碗,勺子,刀,切菜板,冰块模具,擀面杖,削皮刀
2、1,把胡萝卜用冷水清洗干净
3、2,用削皮刀把胡萝卜的皮去掉
4、3,用刀把胡萝卜的头与尾部去掉
5、4,把胡萝卜如下图切成4段
6、5,把切好的胡萝卜段立着(如下图)切十字,4段都切好
7、6,把每一小段的胡萝卜芯去掉*胡萝卜的芯不容易煮烂,宝宝不容易消化,所以去掉芯
8、7,在锅里放一点点油(可用宝宝油或者核桃油等),加热
9、8,在油温热的时候放入胡萝卜(油温不要太高)
10、9,把火调到小火,慢火慢慢两面翻炒胡萝卜
11、10,炒到胡萝卜两面微变颜色(千万不要炒焦)
12、11,往锅里放入冷水
13、12,盖上锅盖,水开锅后,把火调到小火,煮15-20分钟(煮好后锅内剩余的煮水请不要丢掉)
14、13,把煮好的胡萝卜小段取出,用擀面杖压碎(可以用研磨碗或者搅拌机)
15、14,把所有的胡萝卜小段大致压碎,横竖横竖换着压,压均匀(用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤)
16、15,压好后,用以下方法磨碎,这样胡萝卜泥更细(用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤)
17、16,把胡萝卜泥放入碗中(用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤)
18、17,在胡萝卜泥中加点煮锅胡萝卜的水,搅拌均匀