1、步骤一：红萝卜切丝。将买回来的红萝卜洗干净后用削皮刀将表面的皮削掉，然后用刀吨易坌荐切成丝，细细的就可以了，放在碗中备用。
2、步骤二：蘑菇切片。接着将蘑菇洗干净，在洗之前先浸泡一会，然后用刀切成片，同样地放在旁边备用。
3、步骤三：包菜切丝。然后准备几片包菜叶，洗干净后切成丝，包菜不用太多，起点缀作用而已。
4、步骤四：芋头切丝。芋头也只是为了调味道而已，所以不用太多，同样切成丝备用。
5、步骤五：热过放油。将蒜头切成丝，准备两片就好，调一下味道而已。然后热锅放油，接着将蒜头放锅中翻炒。
6、步骤六：放蘑菇。然后先将蘑菇放入锅中炒，这时候会闻到非常香的味道，很美味。
7、步骤七：放红萝卜和芋头。将红萝卜和芋头丝一起放入锅中，然后用勺子翻炒，火不要太大，否则油烟很重的。
8、步骤八：放入包菜。最后放入切好的包菜，放入锅中，然后用勺子来回翻炒一下，这样就更好了，可以加点水。
9、步骤九：调味起锅。用勺子翻炒锅中的菜，然后放入适量的盐和鸡精，炒大概10分钟左右就可以起锅啦。
