1、准备材料：面粉加适量的水，拌成面粉糊；
2、准备材料：豆腐、豆腐干、芥菜、猪肉、香菇、杏鲍菇、油泡、冬笋、鲜墨鱼、虾仁、青豆、豆瓣、虾皮；
3、把芥菜切成菜末；
4、把猪肉的肥肉、瘦肉分开切成丁，豆腐、豆腐干、香菇、杏鲍菇、油泡、冬笋、鲜墨鱼切成丁，香葱葱白、葱叶分开切成丁；
5、开锅放入肥肉煸炒；
6、加入瘦肉，少许料酒，继续煸炒；
7、加入葱白、虾皮煸出香味；
8、加入冬笋煸炒片刻；
9、然后再依次加入杏鲍菇、香菇、豆腐干、墨鱼、豆腐煸炒，最后加入葱叶；
10、0把所原料翻炒均匀，加入盐、味精盛出备用；
11、锅里加水煮开；
12、放入炒好的原料；
13、放入豆瓣；
14、放入切好的芥菜末；
15、面粉加水搅拌均匀，过筛，滤去杂质；
16、把面粉糊筛入，一定要边加边搅拌，免得粑锅，或成面疙瘩；
17、最后加入虾仁，味精调味；
18、一碗人人爱吃的发财羹大功告成。
