EDTA二钠的溶解度是0.3mol/L；
EDTA二钠在22 ℃时,每100毫升水中可溶解11.1 g；
乙二胺四乙酸二钠为白色结晶颗粒或粉末，无臭、无味。它能溶于水，极难溶于乙醇。它是一种重要的螯合剂，能螯合溶液中的金属离子。防止金属引起的变色、变质、变浊和维生素C的氧化损失，还能提高油脂的抗氧化性(油脂中的微量金属如铁、铜等有促进油脂氧化的作用)。
扩展资料：
EDTA二钠为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末。溶于水，不溶于乙醇、乙醚。
作重金属解毒药、络合剂、抗氧增效剂、稳定剂及软化剂等；钙、镁及其他金属试剂，金属掩蔽剂。乙二胺四乙酸二钠[1]是一种重要络合剂，用于络合金属离子和分离金属。白色结晶性粉末，能溶于水，几乎不溶于乙醇、乙醚，其水溶液pH值约为5.3。
离解平衡：
在水溶液中，2个羧基氢离子转移到氨基N上，形成双极离子：
EDTA 常用H4Y表示，由于其在水及酸中的溶解度很小，常用的为其二钠盐，也简写为EDTA 。
在一定的温度和压力下，物质在一定量的溶剂中溶解的最高量。一般以100克溶剂中能溶解物质的克数来表示。一种物质在某种溶剂中的溶解度主要决定于溶剂和溶质的性质，即溶质在溶剂的溶解平衡常数。
参考资料：百度百科-EDTA二钠
参考资料：百度百科-溶解度