1、黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用。
2、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。
3、鹌鹑蛋富含蛋白质、维生素P、维生素B1、维生素B2、铁和卵磷脂等营养成分。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、血管硬化等病人具有调补作用。
4、鸡蛋可以健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。
5、:豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是铁的含量,比其他任何乳类都丰富。
6、绿茶有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多瘢狯忱趄酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
7、莲子我们都比较熟悉,不仅可以药用还可以食用。莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心的功效。
