1、首先把面粉、糖、盐、水、鸡蛋、酵母混合揉成面团，然后把软化的黄油揉进面团中，反复揉搓，直到可以拉出薄膜，然后饧面10分钟。
2、然后分剂子，松弛10分钟（这一步不能省略，否则面的延展性不好，操作起来也比较困难）。
3、成型。面团饧好后，如图擀开，然后把香肠卷起来。
4、造型。如图一切开，然后如图二，一左一右进行造型。
5、装饰。造型好后的面包饧发30分钟（现在天气热，不需要饧太久），然后表面刷蛋液，之后挤上沙拉酱，撒葱末装饰。
6、200度预热烤箱，然后以180度上下火烤15分钟。
7、烤好的面包彻底放凉即可食用。成品图。
