1、蛋挞 tà【第四声】(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾地区称为蛋洗蛛巍哇塔,“挞”是英文“tart”的音译,英文单词Tart做名词时指甜果馅饼,馅料外露的馅饼;蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
2、蛋挞通常做法:把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成的蛋液,然后放入烤箱;烤出的蛋挞外层为松脆的皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
3、“蛋挞”原来不读dàn tǎ,它的正确读音是dàn tà。汉语词典显示,“挞”不是多音字,只有tà这一种读音!
1、蛋挞 tà【第四声】(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾地区称为蛋洗蛛巍哇塔,“挞”是英文“tart”的音译,英文单词Tart做名词时指甜果馅饼,馅料外露的馅饼;蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
2、蛋挞通常做法:把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成的蛋液,然后放入烤箱;烤出的蛋挞外层为松脆的皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
3、“蛋挞”原来不读dàn tǎ,它的正确读音是dàn tà。汉语词典显示,“挞”不是多音字,只有tà这一种读音!