1、紫米、赤小豆、绿豆。这是一个推荐组合,用他们煮出来的粥,具有明显的保健作用。需要提前泡赤小豆、绿豆,1个小时,即可。
2、薏米、芸豆、黄豆、黑豆。这是另一个组合,所有食材必须提前泡制,4小时以上。
3、小米或玉米渣、绿豆、赤小豆。这也是一个经典的组合,绿豆、赤小豆都需要提前1个小时浸泡。
4、高粱米、芸豆。这是一个古老的经典组合。不用我介绍,大家都不陌生,芸豆高粱米分开泡,芸豆要提前5个小时以上浸泡,高粱米浸泡2个小时即可。
5、高粱米、黑豆、黄豆这又是一个不错的选择。
6、所有粥里,都可以适当添加大枣、枸杞,有条件的还可以加少许人参,以上介绍的杂粮,是煮粥的组合,大家牢记。以前也介绍过,几款粥的制作方法。以后有时间慢慢再来逐一演示。