1、葱、蒜、洋葱切末。
2、鸡蛋炒好备用。
3、下少许油,洋葱炒至转黄,下蒜头,稍微拌炒,下白饭、盐、姜黄粉、白胡椒粉、黑胡椒粉,转大火,拌炒均匀。
4、下鸡蛋、葱花、酱油,稍微拌炒。
5、起锅,九层塔点缀,姜黄炒饭就完成了。