1、需要泡12个小时绿豆
2、反复搓皮冲洗
3、需要耐心,终于剥完皮了。
4、上锅蒸熟,60分钟。
5、趁热碾碎,如果喜欢口感好,可用料理机打磨细腻口感会更好。
6、锅中放油,放绿豆泥翻炒。
7、放入白糖,继续小火翻炒。
8、要不停翻炒
9、逐渐炒干
10、炒制抱团不粘锅勺即可
11、炒好盛出
12、搓成均匀的圆团
13、用月饼模具压出花,放凉装入盒中保存。
14、漂亮吧
1、需要泡12个小时绿豆
2、反复搓皮冲洗
3、需要耐心,终于剥完皮了。
4、上锅蒸熟,60分钟。
5、趁热碾碎,如果喜欢口感好,可用料理机打磨细腻口感会更好。
6、锅中放油,放绿豆泥翻炒。
7、放入白糖,继续小火翻炒。
8、要不停翻炒
9、逐渐炒干
10、炒制抱团不粘锅勺即可
11、炒好盛出
12、搓成均匀的圆团
13、用月饼模具压出花,放凉装入盒中保存。
14、漂亮吧