1、Step1:泡发。将有机黄豆,粳米糯米,百合分别泡发2小时左右。
2、Step2:打豆浆。泡发好的黄豆与12倍的清水放入豆浆机中,打成豆浆,过滤一下。
3、Step3:准备山药泥。将山药去皮,切块,蒸熟后,捣成泥。
4、Step4:熬煮。将豆浆,山药泥,粳米糯米,百合下入电饭煲,熬煮1.5小张虢咆噘时。熬煮途中,加入少量冰糖。出锅前,撒上枸杞。
5、step5:出锅。熬煮至浓稠状态,即可出锅。
6、自己动手熬制的美玲粥,丝毫不逊色于南京大牌档呢!口感丝滑,淡香幽幽,养生健脾小粥,非它莫属哦!
7、制作这款小粥之前,又特意游荡到了附近的南京大牌觇致惯鸹档,点了一份新鲜出炉的民国美龄粥,品尝了一番。仍然有些偏甜。所以,我在熬制这款粥时,特意减少了冰糖的量,相当完美!
8、这款小粥,是闺蜜的最爱。等她来南京,可以在家熬粥给她喝,想起来就美美哒~