1、将鱿鱼改刀切小片,口蘑切块,金针菇去除根部。
2、干辣椒3个,香茅切段,青柠切片,装盘备用。
3、热锅下油,加入冬阴功酱(2包),倒入青柠,干辣椒,香茅翻炒,炒出香味后加水熬煮15分钟。
4、烧开后过滤,保留汤汁,汤汁中加入鱼露,椰浆,糖,盐,倒入口蘑,金针菇,海鲜,煮熟捞出即可。
1、将鱿鱼改刀切小片,口蘑切块,金针菇去除根部。
2、干辣椒3个,香茅切段,青柠切片,装盘备用。
3、热锅下油,加入冬阴功酱(2包),倒入青柠,干辣椒,香茅翻炒,炒出香味后加水熬煮15分钟。
4、烧开后过滤,保留汤汁,汤汁中加入鱼露,椰浆,糖,盐,倒入口蘑,金针菇,海鲜,煮熟捞出即可。