1、富贵花开。菜品呈盘是一树花开的造型,树上的花朵也是可以吃的,是核桃做的酥皮点心,搭配三种味型的雪花牛肉。
2、鸟笼吊烧乳鸽。在清朝时,宽窄巷子的王公贵族们喜欢提着鸟笼一边晒太阳,一边逗鸟。而这道菜品就模拟了成都悠闲的生活。
3、海上生明月。菜品是一颗用白巧克力做的圆月造型的外壳,呈盘新奇,巧克力入口即化,香甜可口,圆月里面藏着真正的热菜佳肴。
4、毛笔酥。由毛笔和莲蓉搭配制作而成,毛笔尖儿是奶香味儿十足的莲蓉,搭配蓝莓酱蘸取,外酥里嫩,回味无穷。
5、春华秋实。 精致的盆栽里面模拟的是子非小农场的一个场景,全部选用有机食材精心馨怵脑莱烹饪而成,这个土也是可以吃的哦,刨开土才品尝到里面的美味。