现在的火锅店越开越多，所以用来宣传店铺的营销活动就显得越来越重要了，那么该怎么做相关的活动方案呢？
一、 调查店铺背景
1、要先弄清楚店铺文化、创始故事、主打菜品、店铺特色、价格档次等，这样才能“对症下药”，做出适合的活动方案。
二、 分析顾客消费目的 1、 活动聚餐
1、火锅店的热闹气氛是其它餐饮店很难有的，所以很多人来吃火锅，都是为了跟别人聚餐，针对这点，就可以做火锅店几人套餐的活动，比如二人餐、四人餐，当人数到达六位以上时，会有什么样的优惠等等。
2、 口碑
1、口碑营销已经不是件稀奇的事了，很多顾客在吃饭前都会去大众点评、美团这些美食网站查看一番，口碑好的，自然容腴李敝笃易成为优选，所以店铺最好也做些线上的口碑活动，像是邀请美食达人免费试吃，并让他们写些美食专文来宣传下店铺。
3、 口感
1、味道好不好吃是餐饮店之本，所以也可以围绕“口感”做一些活动，像是可以跟《舌尖上的中国》一样做些小视频介绍自家火锅底料的配方、特点，并在店内播放。
4、 服务质量
1、有些顾客特别注重服务态度，除了服务员要有礼貌外，上菜速度快否也很重要，店家可以针对这点，做一个“沙漏上菜”活动，在沙漏内的沙倒完前必须上齐菜品，否者将给予优惠或免单等。
5、 店铺环境
1、店铺环境也很重要，能营造出一种氛围感，像火锅店的颚砌皓弱江湖气一般都比别的餐饮店重，所以可以搞一些武侠江湖之类的活动，让服务员们穿上古装小二的衣服传菜，并在店内多放置些古色古香的摆件，来吸引一波对环境要求比较高的顾客。
6、 价格优势
1、很多顾客来吃饭，也许是因为价格比较便宜或优惠比较多，那店家就可以做一些节假日送优惠券，生日打折这样的价格活动。
