1、将干性材料放置在搅拌缸中，档位调制低中速，简单的搅匀即可。放入湿性材料及南瓜泥（最好控干水冷藏一夜）低中速搅拌。
2、用刮刀辅助把缸壁上的面团铲除干净。面团成团。（约2.5分钟）将旋钮旋转到高档，搅拌蝮舟湛搁至面团脱离缸底缠绕在立柱及钩子上。
3、搅拌至扩展阶段，可以拉出半透明的膜。（约3.猱蝰逾鸾5分钟）将盐和黄油按照先后顺序加入中档搅匀。（约1.5分钟）搅拌至黄油看不见时转快速。搅拌至可以拉出透明、延展性及佳的薄膜。（约2分钟）
4、将搅拌完成的面团滚圆，将发酵盒放置在发酵箱32-33度湿度80%发酵至2倍左右，取出分割为2等份，分别滚圆后盖上保鲜膜，在斧辔鸳瘁室温下松弛20~30分钟。将松弛好的面团取出，正面朝上，用擀面棍轻轻的擀成长约35cm宽约25cm均匀的面片。
5、将面片翻过来，均匀的涂上一层南瓜馅。
6、从上到下轻轻的卷成圆筒状。将吐唣馘照歪司盒放置在发酵箱内，32-33度湿度75%发酵至吐司盒的9分满的样子，表面稍微的喷些水，撒上装饰酥粒。放入预热好的烤箱，以上下火180℃烘烤，待吐司漉胜衲仰表面上色后盖锡纸， 单条吐司的烘烤时间约为35分钟，随烤箱里放置的吐司条数增多，烘烤时间可适当递增3~5分钟。
