1、南瓜削皮洗净,切成片。
2、起锅烧热,下油,下南瓜片翻炒。
3、加入适量清水焖煮。
4、焖至南瓜片软。
5、准备适量米饭。
6、将米饭倒到南瓜片上,加适量清水,焖至米饭热。
7、将南瓜饭翻炒均匀。
8、将南瓜饭盛到碗里,即可上桌。