1、芝麻,花生分别炒熟
2、花生去皮倒入破壁机,打到稍微有些颗粒状即可倒出,接着把炒熟的黑芝麻倒入破壁机打成粉状
3、打好的花生,芝麻倒入盆中,加入白糖,猪油搅拌均匀
4、下手揉成团把揉好的内馅分成10克一个,摆入盘中,放入冰箱冷冻一小时(到时候汤圆才好包)
5、接着准备400克糯米粉
6、开水中加入适量白糖搅拌均匀,倒入糯米粉中,搅拌均匀
7、揉成团,不沾手,不粘盆,光滑 即可
8、揉好的面皮,分成20克一个内馅冷冻室一小时后取出,冻硬后的内馅包的时候很方便按扁包入内馅,收口即可
9、装盘冷藏汤圆快包好时,就可以准备托盘或者塑料袋来分散着放汤圆了,放入冰箱冷冻区即可