1、准备好一些韭菜，春笋，猪肉
2、韭菜跟春笋断开，肥肉跟瘦肉分开切成丝，瘦肉用料酒，生抽，生粉腌一下
3、春笋下锅炒干水份，一定要炒干才好吃喔
4、炒干水份后放一些油炒个一分钟，盛出来
5、肥肉下锅炸出油来，这样肥肉才不腻
6、把瘦肉倒下去炒至变色
7、放入辣椒粉，或者新鲜辣椒都行，放一点盐，别放多了，因为当零食吃，别太咸的好
8、放入韭菜炒几秒，别炒熟了，因为等会还要油炸
9、放入豆芽炒几秒
10、盛出来，偷吃了几口，好香啊
11、水跟面粉混合用来粘春卷的边
12、放在馄饨皮上，周围都涂上面糊，都要粘上，免得烂了
13、卷好就可以了，两个角粘好
14、热油，放下春卷，开始炸了，小火点
15、慢慢煎好至两面金黄
16、好啦，出锅啦
17、好香，颜色也漂亮，忍不住多拍了几个照
