酒桌上的开场三句话：
1、 一杯干，二杯净，三杯喝出真感情。
2、 要想给客人喝好酒，必须在家里斟酒。用于家中饮用。
3、 东风吹，鼓打，今天谁怕谁喝?
以酒辨感情：什么“感情深，一口闷，感情浅，舔一舔”，“宁伤身体，不伤感情”。假如张三敬酒，自己先干了，然后环视大家，如果有人干了，就认为该人对自己尊重，如果有人不干，就认为此人没有把敬酒者放在眼里。
酒桌上我们需要注意哪些事情：
1、领到或长辈们都喝完了菜轮到你敬酒，注意敬酒的时候人一定要站起来，不要像粘在板凳上了。
2、敬酒有讲究，只能是多人敬一人，千万不要一个人敬多个人，这样会给人感觉不受尊重，不如不敬。
3、自己敬别人的话如果不碰杯喝多少视情况而定，如果碰杯，说一句我干了，你随意，方显你大度。
4、多给领导或长着添酒。
5、端酒杯的时候右手拿住酒杯，左手拖住杯底，碰杯的时候一定要比别人的杯子低，这是中国酒桌上的礼仪。
6、敬酒的顺序以顺时针为主，这是最传统的方法，如果有特殊客人在场就要视情况而定了。