香蕉葡萄干玛芬
表于2015-05-05 23:57精华
材料：香蕉2根，鸡蛋2个，水60克，糖70克，油170克，柠檬汁2小勺（我直接挤的），低粉200克，泡打粉1小匙，小苏打1/2小勺，葡萄干少许。
做法：
1、准备所有材料。
2、香蕉放保鲜袋里压成泥，葡萄干洗一下，会有很多的沙。
3、将泡打粉，低粉和小苏打混合均匀过筛。
4、全蛋加糖搅拌均匀。
5、加入油搅拌均匀。
6、加入水拌匀。
7、加入香蕉泥。
8、挤入柠檬汁。
9、筛入混合好后的低粉。
10、加入葡萄干。抖匀。
11、用小汤匙将面糊舀入纸杯中，六分满，在上面撒少许葡萄干点缀（也可以不撒）
12、放入预热好的烤箱中，中层，170度，25分钟左右。