1、操作前清洗双手，疫情期间卫生是关键一步，主料和配料除了黄油和埂筝田奔红豆沙以外，所有的面粉调料都放在盆里面，先放液体，最后放面粉，面粉上挖一个蟛杆戛攉小洞在放准备好的酵母，开始搅拌揉搓，在操作20分钟后加入软化好的黄油，继续揉搓面团，揉到一个光滑软硬适中的面团的时候，敷保鲜膜室温发酵。发到两倍大左右，手上沾干面粉，插到面团里不回缩就是发酵的可以了
2、取出来面团揉搓锢妮捃锬挤压排期，均分切成等分，盖上保鲜膜在发酵大概15分钟左右，在等待的时候可以调配好豆沙馅，如果觉得豆沙营养太单一可以加入红枣，红枣煮熟去皮，混入豆沙馅内，增加踣蛟砻遐营养，红枣对女性也比较好，都说日食三颗枣，面色红润不可少，准备好等待备用备用。
3、面发酵好以后，取一块压扁，取适量豆沙馅放在面上
4、将面皮口收紧，向下，轻轻压扁。
5、慢慢擀成椭圆形，操作时要注意不要把豆沙擀出来，适当用力
6、擀好后，用刀尖小心的在面团上切割，切成均匀的切口，注意只切透上面一层，一定要慢慢的，不要切透。
7、切好后从侧面将其卷起来，一直卷完，卷成长筒状，防鸦泸嚏烊止发酵时张开。抓起两头往中间合拢，把其中一头卷紧些，插入另一头捏紧捏实。全部卷好后放入烤盘，中间隔开距离，放到温度38度,湿度75度的环境中发酵,我是在烤箱中发酵，烤盘下方放盘热水。
8、发酵至两倍大，取出事先准备好的鸡蛋液，送入热好180度的烤箱中层，上火180度，下火170度，时间订制15分钟即可。
9、时间到，出炉！赶紧品尝一下，这真是美味出自自己手，无敌啦！
