1、准备好梅干菜，洗净，冷水泡发一小时。
2、选用肥瘦相间的五花肉，切成大小均匀的小块，焯水备用。
3、锅中放入五花肉，小火煸出油，放入姜蒜干辣椒，煸香。
4、放入五花肉块，加入酱油，料酒焖一会。
5、倒入泡梅干菜的水，大火烧开，中小火煮半个小时。
6、大火收汁，准备出锅。
7、如果喜欢肉很嫩的朋友也可以用高压锅，上气后六七分钟。
8、两个人的午餐，这盘梅干菜烧肉可以吃两三餐哦。
正宗梅干菜烧肉
时间：2024-10-12 06:21:071、准备好梅干菜，洗净，冷水泡发一小时。
2、选用肥瘦相间的五花肉，切成大小均匀的小块，焯水备用。
3、锅中放入五花肉，小火煸出油，放入姜蒜干辣椒，煸香。
4、放入五花肉块，加入酱油，料酒焖一会。
5、倒入泡梅干菜的水，大火烧开，中小火煮半个小时。
6、大火收汁，准备出锅。
7、如果喜欢肉很嫩的朋友也可以用高压锅，上气后六七分钟。
8、两个人的午餐，这盘梅干菜烧肉可以吃两三餐哦。