家常菜：猪肉茄子炖粉条

作为北方人，个人超喜欢吃炖扯会迸莪菜，买上一个绿皮茄子，加上猪肉，和粉条，一起炖，美味的不要不要的。赶快跟小编一起来制作美食吧！

食材

猪肉 三两

茄子 半个

粉条 一把

食用油 适量

食盐 少许

酱油 适量

猪肉茄子炖粉条做法

1、准备适量猪肉，切成肉片。

2、买一个绿皮茄子，切成小块。

3、炒锅放入食用油，油开加入肉片翻炒，然后加入茄子块，炒上两三分钟。

4、加入适量食盐和酱油，还有水，开始炖。

5、然后把粉条放入锅中。

6、炖上十来分钟，猪肉茄子炖粉条就做好了！