1、(一)栽培制度及季节:生姜可以净种，也可间套种，龙庆黄姜一般在清明前后，蚕桑树地里播种。间套种可利用高杆搭架作物如瓜、豆架下种植，也可以在包谷行间间作，起到遮阴作用。(二)选地，整地及施肥:姜忌连作，愚好与水稻、葱蒜类及瓜、豆类作物轮作，并选择土层深厚，肥沃，疏松，排水良好的壤土或砂壤土，姜畏强光，应选适当阴蔽的地方栽种。姜生长期长，产量高，需肥量大，每亩农肥不少于3000千克，并施人硫酸钾20千克或复合肥30千克作底肥，以充分满足姜对营养的需求，畦面一般作成高畦。(三)选种，播种:播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。(四)田间管理:姜排好后如土壤湿润不需浇水即可出苗，如果土壤干燥应浇一次水，但不宜过多，出苗后视土壤墒情及植株长相适时浇灌，高温期应提倡早浇，晚浇，雨季要注意排涝。
2、黄姜的烘干单批次重量较大，一般清洗后采用切片机进行切片，厚度在3-5毫米左右，然后装入物料盘，推入烘干房，2台12P主机配11.5米长4米宽2.2米高烘干房每次进物料车18台，每台可以放黄姜片300斤，总共一批次可以放入5400斤新鲜黄姜片，黄姜片含水量较大，系统需要每边配置2台新风阀，温度从55开始进行提升，每批次烘干总耗时22小时，每小时用电30度，总用电660度，按照每度电1元计算，每斤新鲜黄姜片的烘干成本是0.12元。
3、平时，每天早、晚坚持用生姜水漱口，并在睡前饮一杯，可促进血液循环，防此动脉硬化。2.如患口疮，每日用热姜水代茶漱口二三次，一般三天后溃疡面即可收敛，愈合。3.遇腰、肩疼痛，可在热姜水里加少许盐和醋，然后浸热毛巾，拧干后缚于患处可使肌肉由张变弛，舒筋活血，缓解疼痛。4.高血压患者血压高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右，可是血压降下来。
