1、较之前面两项来说，水电布局更为繁琐和重要。因为面馆厨房的水电布局和家用的水电布局是不一样的，如果在前期的时候水电布局没有做到位，后期问题爆发的时候对面馆的影响是十分大的。水电隐患，是面馆安全隐患中的一个重要组成部分。一般水电工程在面馆装饰工程完事儿以后表面看过去是看不出问题的，可等后期问题爆发出来的时候就已经为时晚矣。且后期在维修水电的时候其破坏性比较大，对于店面的盈利来说会有比较大的影响。煮打哥山东某市加盟店曾经在水电布局上没有按照公司的设计做，中间出了好些问题，但是装修已完成，改过来又非常麻烦，可以说是吃了大亏。下图是水电布局图：
