1、采摘新鲜棯子,洗干净晾干水
2、用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸煮15min,用太阳晒半天。
3、晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,辅以枸杞、红枣等药材,再放100g冰糖,嘀芟苒疾有助于酒的口感更润滑。倒入烈酒,一般1斤干稔子泡3-4斤酒。