1、火龙果打汁，加了3勺糖，100毫升水，火龙果切块打汁
2、打好的火龙果汁，放发酵粉
3、1000克面粉倒入盆中，搅拌好的水倒入面粉中，开始搅拌
4、开始揉面，各种揉，需要点力气
5、面团还没揉光滑，继续揉，我没有把面揉出来，请忽略小女子的力气。 提示：手光面光盆光
6、揉到没气孔为止，开始放盆中静止发酵一倍大
7、发酵好继续揉
8、【方法1】揉好的面团开始刀切，今天做了刀切和玫瑰花两种。
9、把面团用擀面杖擀成椭圆形面皮
10、筷子放中间用力按压
11、按出痕迹开始从最下面那一层面皮卷起来，卷完用刀从中间切下去。
12、摆造型，把最外面一层用手稍微修出点花边
13、火龙果馒头，火龙果玫瑰花馒头，成型完成，开始二次发酵，等待上锅。
14、等待发酵中
15、上锅蒸十分钟，切记：蒸完不能马上揭盖哦！等几分钟再揭。
16、上锅蒸十分钟，切记：蒸完不能马上揭盖哦！等几分钟再揭。 面没揉光滑蒸出来就是这效果。
17、上锅蒸十分钟，切记：蒸完不能马上揭盖哦！等几分钟再揭。
18、上锅蒸十分钟，切记：蒸完不能马上揭盖哦！等几分钟再揭。
19、上锅蒸十分钟，切记：蒸完不能马上揭盖哦！等几分钟再揭。