1、把新鲜的精肉洗干净切丝，把腐竹用冷水泡好，切好，木耳也泡水，切好
2、起火放油，把切好的瘦肉放进锅里翻炒，然后放蒜粒，聪艄料姹再翻炒5分钟，再把腐竹还有木耳一起放入锅里和瘦肉翻炒，再放入2两开水来焖，过5分钟之后，再放酱油还有耗油翻炒即可出锅